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10 GESUNDE ESSEN FÜR DIE SEELE

Fühlst du dich gestresst oder traurig? Das nächste mal wenn du etwas Trost benötigst, wende dich diesen gesunden Essen für die Seele zu!


Was isst du wenn du traurig bist? Und was wenn du dich gestresst fühlst? Ich wette mit dir, dass es kein Apfel oder Grünkohlsalat ist.

Wenn du wie die meisten reagierst, dann greifst du sicherlich eher nach Keksen, Eiscreme oder sogar ein paar Scheiben Pizza. Das liegt daran, dass diese Essen eine Form von Trost spenden.

WAS IST ESSEN FÜR DIE SEELE?

healthy vegan brownies

Was ist denn überhaupt Essen für die Seele? Es ist Essen, dass “Trost oder ein Gefühl des Wohlbefindens” vermittelt. Laut Psychologen, aktiviert “Essen für die Seele” die gleichen Hirnareale wie Belohnung und Genuss; sie lassen einen im wahrsten Sinne gut fühlen!

 

In einer im “Appetite” veröffentlichten Studie, führten Freiwillige zwei Wochen lang ein tägliches Essen-und-Gefühle-Tagebuch. Am ende der Studie zeigte sich, dass die Teilnehmer mit starken emotionalen Beziehungen, eher dazu neigten zu “Seelennahrung” zu greifen wenn sie sich einsam fühlten.

Diese Ergebnisse legen Nahe, dass die Kraft der “Seelennahrung” in der positiven Assoziation liegen könnte, die wir mit ihr haben. Dies könnte ein Grund sein, warum du dich nach Omas Keksen oder Mamas Kartoffelpüree sehnst wenn es dir nicht gut geht.

 

Wir tendieren auch stärker dazu, zu kalorienreichen Essen zu greifen die hohe Mengen an ungesunden Inhaltsstoffen enthalten wie Zucker, Salz und Fett. Doch hier ist die gute Nachricht: du kannst weiterhin dein Essen für die Seele haben und es sogar essen!

 

In dem du die ungesunden Inhaltsstoffe mit gesunden austauschst, wird dich deine Lieblings-Seelennahrung nicht nur besser fühlen lassen, sondern wird sogar besser für dich sein!

10 GESUNDE ESSEN-FÜR-DIE-SEELE-REZEPTE

Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte wenn es um gesundes Essen für die Seele geht. Und sie werden trotzdem ihren Trosteffekt haben!

MAC & CHEESE

Mac & Cheese ist vielleicht das ultimative Essen für die Seele. Im Gegensatz zu dem Zeug in der blauen Schachtel ist dieses Rezept milchfrei und aus Vollwertzutaten hergestellt. Bonus: Es enthält eine Portion Pflanzenprotein.

CHILI

Dieses herzhafte vegane Chili ist wie eine warme Umarmung! Dank der zusätzlichen immunstärkenden und stressreduzierenden Superfoods, wird dir eine Portion hiervon richtig gut tun.

PASTA CARBONARA

vegan pasta carbonara

Mac & Cheese ist nicht dein Ding? Alles klar! Diese Restaurant taugliche Pasta Carbonara, mit ihrer reichhaltigen und cremigen Sauce (die übrigens auch milchfrei ist), wird dein Herz erwärmen!

TOMATENSUPPE

Tomatensuppe ist das A und O der Seelennahrung. Wenn du dich traurig fühlst, wird dich diese vegane Tomatensuppe, dank ihrer Mischung aus belebenden Superfoods, mit Sicherheit aufheitern!

OFENKARTOFFELN

Kartoffeln in jeglicher Form sind ziemlich trostspendend, doch nichts kommt an die warmen, knusprigen Kartoffelecken heran! Anstatt sie zu frittieren, bekommen diese Kartoffelecken ein gesundes Upgrade indem sie im Ofen gebacken werden. Dippe sie in unsere Cashew-Sour-Creme um deine tägliche Portion nährstoffreichem Grün zu bekommen!

ERDNUSSBUTTER-KÜCHLEIN

vegan peanut butter cups

Salzig und süß und mit nur 5 Zutaten hergestellt, sind diese Erdnussbutter-Küchlein besser (und gesünder!) als alles was du an der Kasse im Supermarkt finden wirst.

BROWNIES

Manchmal braucht man einfach einen Brownie — oder drei! Diese saftigen veganen Brownies haben denselben vollen und schokoladigen Geschmack, doch sie sind vollgepackt mit gesunden Zutaten wie Kakao, Chiasamen und Maca, sowie Reis und Erbsenprotein.

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Es wird nicht besser als frisch aus dem Ofen kommende Chocolate Chip Cookies! Unsere gesunde Variante des klassischen Chocolate Chip Cookies tauscht Eier und Butter mit schuldfreien, Vollwertzutaten aus und macht sie zu einem schuldfreien Genuss!

SCHOKOLADENEIS

Lust auf etwas Schokoladiges? Dieses milchfreie Schokoladeneis wird dich überzeugen! Hergestellt aus antioxidantienreichem Kakao, sowie Kokosnuss und Johannisbrot, wirkt dieser schokoladige Nachtisch sowohl trostspendend als auch stimmungsfördernd!

HEIßE SCHOKOLADE

Brauchst du etwas zum runterkommen? Hergestellt aus nur 2 Zutaten wird diese beruhigende Heiße Schokolade dir einen erholsamen Schlaf schenken.

 

Was sind deine Lieblings-Essen für die Seele? Lass es uns in den Kommentaren wissen!

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